番茄炖豆腐的家常做法 番茄炖豆腐的家常做法窍门

发布时间：2025-06-08 07:03:41 来源：悦刻正品全球购 作者：悦刻正品优购

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本文目录

1. 回民肉松做法
2. 佳宝妈妈肉松的做法做法做法
3. 老爸的食光肉松的做法

回民肉松做法

材料  ：牛肉400g（大致比例，鸡肉和猪肉可直接替换即可） 、大全姜适量、肉松肉松葱适量
、家常家常料酒10g、做法做法酱油8g 、白糖10g 、五香粉5g
。

做法：

1.将牛肉（猪肉 ，鸡肉）洗净
，冷水大盆泡2小时，中途换一次水 ，顺着纹理切成牛肉块（猪肉和鸡肉直接大块煮 ，不切小块）

2.冷水上锅，入葱姜、料酒，牛肉40分钟，猪肉煮30分钟 ，鸡肉煮20分钟左右，到用手可以捏碎的状态（提示：用高压锅比较快）  ，每家锅和火力不同，用你的手指来捏一捏作为最终判断，小心烫手就是了。3.如果你没泡水 ，那就一边煮一遍撇去煮肉的沫子，撇干净。

4.沥干水份，将煮好的牛肉/猪肉/鸡肉放入搅拌机、料理机、破壁机中打碎，如果这些机你都没有，就用手撕碎它
。

5.碎牛肉/猪肉/鸡肉中加入白糖 、酱油  、五香粉 ，均匀搅拌。

6.平铺入容器，入微波炉高火打3分钟，拿出搅拌一下 ，再打3分钟 ，再拿出搅拌。这时候你看看肉松干了吗 ，因为微波炉的功率不同，时间也不同，如果没干
，就再打一两分钟（注意一定要3分钟搅拌一下 ，让肉松受热均匀）。提示：金属容器不能进微波炉 。7.烘干后的肉松用手掌搓成棉絮状，如果喜欢吃更碎一点的肉松，可以放入破壁机摇晃几下 ，肉松更加细了（建议给小孩吃打碎，大人吃就别打碎了）

直接吃，或加在面包里 ，小贝卷里都不错 。

佳宝妈妈肉松的做法

第一步，将里脊肉洗净切成长条。冷水下锅 ，加入葱、姜、食盐 。

?第二步 ，里脊肉肉煮熟后过凉水
。装进保鲜袋打扁。

第三步，用手将打扁的肉撕成碎丝。

第四步，在锅中放碎丝
、白糖、生抽。炒干后装进料理机打碎。撒上黑芝麻 ，美味的肉松就做好了 。

老爸的食光肉松的做法

1、姜片10克 、里脊肉200切片

2、将里脊肉冷水入锅 ，倒入姜片 ，大料1克 ，焯水去腥去血末

3
、捞出，敲击使其松软，撕成肉丝

4、起锅加入食用油5毫升，倒入肉丝 ，大火翻炒一分钟 ，加入生抽、料酒、盐各5克，煸炒至干酥

5、放入破壁机打成肉松

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